제주도 축산진흥원은 제주 재래흑돼지가 개량 돼지에 비해 성장률이 떨어지고, 등지방이 두꺼운 원인을 규명했다고 23일 밝혔다.
죽산진흥원과 제주대 정동기 교수팀이 '돼지 등지방 두께와 연성(軟性)을 결정하는 유전자의 후성유전학적 검증 및 산업적 제어기술 개발' 연구 결과다. 이 논문은 최근 세계적 유전체 분야 전문저널(BMC Genetics)에 실렸다.
연구진은 재래흑돼지와 일반돼지 품종에서 골격계 근육과 성장 관련 근육 연관 유전자인 MYH1(myoxin heavy chain 1 gene) 유전자에서 제주 재래흑돼지 특이 유전자 돌연변이를 찾아내고, 돌연변이와 성장의 연관성을 규명했다.
재래흑돼지와 개량종 흑돼지 품종인 버크셔를 실험축으로 두 품종간 유전자 발현 차이를 비교한 결과, 가장 큰 차이를 보이는 유전자 중 하나인 MYH1을 발견했다.
연구진은 이러한 유전자가 중요한 골격근 발달에 밀접한 관련이 있고, 재래흑돼지에서 4개의 특이 유전자 돌연변이형을 발견했다.
연구진은 돌연변이가 미오신(Myoxin) 단백질 형성과 인산화 및 골격근의 빠른 성장을 방해, 재래흑돼지의 성장률 저하에 영향을 미쳤을 것으로 추정했다.
축산진흥원은 이번 연구결과가 제주 재래흑돼지의 학문적 특징과 산업적 가치를 높일 수 있는 계기를 마련했다고 평가했다.
또한 축산진흥원은 제주대 연구팀과 등지방이 얇고, 성장률이 높은 재래흑돼지 생산을 위해 공동으로 기술개발에 나설 계획이다.
제주 재래흑돼지는 지난해 3월 17일 천연기념물 제550호로 지정됐다. 축산진흥원은 제주산 흑돼지의 브랜드 가치를 높이고, 농가소득 증대를 위해 토종자원을 활용한 기술개발에 앞장서고 있다. [제이누리=강한성 기자]